Παράγγειλε τηλεφωνικά στο 211 015 3588

Drink Responsibly

I.  Γενικά

Τα αλκοολούχα ποτά και κατ’ επέκταση τα cocktail δεν απευθύνονται:

  • Σε νεαρά άτομα κάτω των 18 ετών, που ακόμη δεν έχουν φτάσει σε σωματική ωριμότητα
  • Σε άτομα που βρίσκονται σε καταστάσεις που επηρεάζονται από το αλκοόλ, όπως οι εγκυμονούσες
  • Σε όσους πάσχουν από υψηλή πίεση
  • Σε όσους  λαμβάνουν κάποια φαρμακευτική αγωγή που δεν συνδυάζεται με το αλκοόλ
  • Σε όσους  έχουν ιστορικό εθισμού ή διανοητικές διαταραχές

II.  Αλκοόλ και οδήγηση

Η οδήγηση επηρεάζεται ακόμη και με επίπεδα αλκοόλ κάτω των νόμιμων

Για ασφαλή οδήγηση είναι απαραίτητο να έχετε καλή όραση, να αντιλαμβάνεστε σωστά τους ήχους και ο χρόνος αντίδρασης να είναι ταχύτατος. Το αλκοόλ ως κατασταλτικό εξασθενίζει τις αισθήσεις και επηρεάζει τις αντιδράσεις σας.

 

Αν πιείτε και οδηγήσετε διακινδυνεύετε τη σωματική σας ακεραιότητα καθώς και των άλλων.

Διακινδυνεύετε επίσης να συλληφθείτε και να καταδικαστείτε για οδήγηση υπό την επήρεια αλκοόλ, μια εμπειρία που περιλαμβάνει δικαστικά έξοδα, υψηλότερη ασφάλεια οχήματος, πρόστιμα, απώλεια άδειας οδήγησης και / ή φυλάκιση.

 

Χρόνος αντίδρασης του οδηγού

Η επίδραση του αλκοόλ στον εγκέφαλο επιβραδύνει το χρόνο που χρειάζεστε για να αντιδράσετε. Χρειάζεστε περισσότερος χρόνο για να ανταποκριθείτε σε καταστάσεις και κινδύνους. Αν οδηγείτε αυτοκίνητο (ή μηχανή ή ακόμη και ποδήλατο) η αντίληψη της απόστασης αυξάνεται. Για παράδειγμα, αν περάσει μια γάτα μπροστά από το αυτοκίνητο θα υπάρξει καθυστέρηση μεταξύ του χρόνου που  θα δείτε τον κίνδυνο και του χρόνου που θα βάλετε το πόδι σας στο φρένο. Εκτιμάται ότι μία μονάδα αλκοόλ  μπορεί να αυξήσει το χρόνο αντίληψης της απόστασης κατά 20%.

Σύμφωνα με έρευνες, ένας οδηγός που έχει καταναλώσει αλκοόλ,  θα αντιμετωπίσει κάποιο ή και όλα από τα ακόλουθα αν οδηγήσει:

•  Θα υποτιμήσει τις αποστάσεις και την ταχύτητα των άλλων οχημάτων στο δρόμο

•  Θα επηρεαστεί η όρασή του

•  Θα επιβραδυνθεί ο χρόνος αντίδρασης και

•  Είναι σχεδόν σίγουρο ότι θα υπερεκτιμήσει τις δυνατότητές του

 

Οδηγός της παρέας

Είναι ο όρος που χρησιμοποιείται για τους οδηγούς που δεν καταναλώνουν αλκοόλ όπως αποφασίζεται από την παρέα πριν ξεκινήσει την έξοδό της και  ο οποίος φροντίζει να επιστρέψουν με ασφάλεια στο τέλος της βραδιάς.

Εάν μαζευτείτε σε σπίτι φίλων για να απολαύσετε κοκτέιλ ή /και άλλα αλκοολούχα ποτά, η καλύτερη συμβουλή είναι να συμφωνήσετε από πριν ποιος θα είναι ο οδηγός ή να κανονίσετε ταξί / μέσο μεταφοράς για την επιστροφή στο σπίτι σας.

 

Ασφαλής επιστροφή στο σπίτι

Η ασφαλής επιστροφή στο σπίτι πρέπει να είναι  το μέλημά σας πριν βγείτε για να διασκεδάσετε.

►  Προγραμματίστε με τους φίλους σας τον τρόπο επιστροφής σας

►  Φροντίστε να έχετε αρκετά χρήματα μαζί σας

►  Ενημερωθείτε για τα δρομολόγια των μέσων μαζικής μεταφοράς

►  Πάρτε μαζί ή να έχετε έναν αριθμό ραδιοταξί

►  Μην επιστρέφετε ποτέ μόνοι σας

►  Αν πρέπει να περπατήσετε για να γυρίσετε, μην περνάτε από σκοτεινά ή μη ασφαλή σημεία

 

III.  Συγκέντρωση Αλκοόλ στο Αίμα – Blood Alcohol Concentration (BAC)

Το αλκοόλ απορροφάται από το αίμα μέσω των τοιχωμάτων του στομάχου και των εντέρων όσο ένα άτομο πίνει. Το αίμα μεταφέρει το αλκοόλ στο συκώτι το οποίο διασπά το αλκοόλ, ενώ η υπερβολική ποσότητα φτάνει στον εγκέφαλο και τα άλλο όργανα.

Η απώλεια αναστολών είναι συνήθως ένα από τα πρώτα αποτελέσματα. Το αλκοόλ απορροφάται από το αίμα μέσω του στομάχου και τα έντερα.  Η ροή του αίματος μεταφέρει το αλκοόλ στον εγκέφαλο και στη συνέχεια στο συκώτι που διασπά το αλκοόλ.

Το συκώτι μπορεί να επεξεργαστεί μια μονάδα αλκοόλ την ώρα.

Καθώς καταναλώνετε περισσότερο αλκοόλ, τα επίπεδα BAC στο αίμα σας αυξάνονται. Παρ’ όλα αυτά, ο ακριβής χρόνος που χρειάζεται το σώμα για να απορροφήσει το αλκοόλ διαφέρει από άτομο σε άτομο.

Οι μετρήσεις συγκέντρωσης αλκοόλ στο αίμα χρησιμοποιούνται και από την αστυνομία για να ελέγχει πόσο έχετε πιεί. π.χ. Το BAC 0.05 σημαίνει ότι ένα άτομο έχει 0,05 γρ. αλκοόλ στο σώμα του για κάθε 100ml (0.1L) αίματος.

Οι διαφορετικοί παράγοντες που επηρεάζουν το BAC είναι:

♦  η ποσότητα φαγητού που έχετε καταναλώσει,

♦  η ώρα της ημέρας,

♦  η διάθεσή σας,

♦  ο μεταβολισμός σας,

♦  τα επίπεδα κούρασης,

♦  το φύλο σας.


Άνδρες

Τα επίπεδα BAC των ανδρών αυξάνονται συνήθως κατά 0,02 με κάθε μονάδα αλκοόλ που προσλαμβάνουν ενώ μειώνονται κατά μία μονάδα αλκοόλ την ώρα. Η κατανάλωση αλκοόλ συνοδευόμενη από γεύμα θα μειώσει την απορρόφησή του, δίνοντας στο συκώτι σας περισσότερο χρόνο να το διασπάσει.  Άρα το BAC που θα καταγραφεί αν το στομάχι είναι άδειο, θα είναι υψηλότερο.


Γυναίκες

Τα επίπεδα BAC μιας γυναίκας συνήθως αυξάνονται κατά 0,02 με 0,03 για κάθε μονάδα αλκοόλ και μειώνονται κατά ¾ μιας μονάδας την ώρα. Τα επίπεδα αυτά είναι υψηλότερα από ότι στους άνδρες καθώς οι γυναίκες είναι πιο μικροκαμωμένες και έχουν περισσότερο λιπώδη ιστό ανά κιλό. Οι άνδρες έχουν επίσης περισσότερο νερό και ένζυμο ADH που διασπά το αλκοόλ στο στομάχι τους πράγμα που σημαίνει ότι το αλκοόλ είναι πιο συγκεντρωμένο στο σώμα τους από ότι στις γυναίκες που καταναλώνουν την ίδια ποσότητα αλκοόλ.

 

IV.  Ο Τέλειος οικοδεσπότης για τα Cocktail Bags και Cocktail Jars

Όταν κάνετε πάρτι είναι φυσικό να θέλετε να περάσουν καλά οι καλεσμένοι σας.

Θέλετε όμως να είστε και υπεύθυνος οικοδεσπότης.

Η ΕΝ.Ε.Α.Π. σας παρέχει ορισμένες απλές συμβουλές για να ευχαριστηθείτε το πάρτι σας χωρίς να διακινδυνεύσει κανείς:

Έχετε το νου σας στις ποσότητες των ποτών, μην είστε υπερβολικά γενναιόδωροι και προσπαθήστε να χρησιμοποιείτε τις μεζούρες που ισχύουν στα μαγαζιά καθώς και μικρότερα ποτήρια

Να φροντίσετε να υπάρχουν διαθέσιμα άφθονο  νερό και μη αλκοολούχα ποτά.

Να προσφέρετε φαγητό – βοηθά στην απορρόφηση του αλκοόλ.

Να είστε προσεκτικοί με τη δυνατή ανάμειξη των σπιτικών κοκτέιλ – χρησιμοποιείτε πολύ πάγο και χυμούς.

Αν διαπιστώσετε ότι οι καλεσμένοι έχουν πιει αρκετά, προτείνετέ τους (πολύ ευγενικά) να πιουν ένα αναψυκτικό. Πείτε κάποιο μικρό ψέμα, όπως π.χ. ότι η μπύρα έχει τελειώσει!

Να προσέχετε ιδιαίτερα τους νεότερους και να βεβαιώνεστε ότι είναι εντάξει.

Να μην επιτρέψετε σε ανήλικο κάτω των 18 ετών να καταναλώσει αλκοολούχο ποτό

Βεβαιωθείτε ότι όλοι μπορούν να επιστρέψουν με ασφάλεια χρησιμοποιώντας ταξί, τα μέσα μαζικής μεταφοράς ή με κάποιον οδηγό που δεν έχει πιει.

Να έχετε πρόχειρα τηλέφωνα ραδιοταξί κι αν είναι δυνατόν να κάνετε κρατήσεις.

Ως οικοδεσπότης, βεβαιωθείτε ότι δίνετε το καλό παράδειγμα και να πίνετε με σύνεση.

 

V.  Συμβουλές για το επόμενο πρωί – Hangover

Αν, παρ’ όλες τις καλές προθέσεις, καταλήξετε να πιείτε περισσότερο από όσο πρέπει, υπάρχουν μερικά πράγματα που θα μπορούσατε να κάνετε για να νιώσετε καλύτερα  το επόμενο πρωί:

Πιείτε όσο περισσότερο νερό μπορείτε πριν κοιμηθείτε και βάλτε κι ένα ποτήρι δίπλα σας στο κρεβάτι.

Πάρτε ένα αντιόξινο για να ηρεμήσει το στομάχι σας.

Η κατανάλωση αλκοόλ μειώνει τα επίπεδα του ζάχαρου οπότε φάτε κάτι μόλις μπορέσετε. Οι μπανάνες, τα δημητριακά ή ένα αυγό με ψωμί είναι καλές επιλογές για το επόμενο πρωί.

Περάστε 48 ώρες χωρίς καθόλου αλκοόλ αν ήπιατε πολύ.

Και την επόμενη φορά, ακολουθείστε τις συμβουλές μας για μια υπέροχη βραδινή έξοδο και δε θα υποφέρετε.